心理安慰又一例證
星期五, 5月 02, 2008
星期三, 4月 30, 2008
擦邊球王
論曲線思考，敢說此君是香江第一能手。
『今年中學會考中國語文卷，出現潮語怪題：「見鬼勿Ｏ嘴」、「潛水怕屈機」、「喪膽喪屍齊喪玩」、「潮人潮地領潮風」等字眼，是何意思，考生理解各異，引起爭議。奧運火棒來港傳遞，形勢複雜，到處都有美國勢力下達指示，煽動破壞，想不到連考評局的試題內也有反「聖火」的政治暗號。此話怎講？「見鬼勿Ｏ嘴」：「Ｏ嘴」指嘴巴作Ｏ形，意指睇見鬼佬來了，嘴巴勿張大成Ｏ形，企圖辯駁。勿Ｏ嘴，即理應閉嘴，即執行鬼佬的指示。這一句，指丹麥人權藝術家高志活來港，特府應該開門接客，但可能入境處理解錯了，以為「Ｏ嘴」即恐懼之意，即「見鬼不要驚恐」，要敢Say No，結果擺了烏龍，變成驅逐了丹麥鬼佬出境，這一次，禍闖大了。配合「潛水怕屈機」，就明白了：高志活低調來港，就是潛水，為的是怕原機屈打回丹麥，此句可謂一語成讖。「喪膽喪屍齊喪玩」，由親中愛國的角度：當然是指「玩寸大陸奧運」的倫敦巴黎三藩市抗議聖火的撐西藏大示威。但由人權民主的歐美角度，指的恐怕是糞青，中國海外留學生與某些海外華人的護聖火反ＣＮＮ抵制家樂福的愛國大晒馬。考評局出了這句密碼怪語，是何立場，必須表態。「潮人潮地領潮風」，可以是指曾人代與振英哥傳火棒的英姿，但也可以是號召港大女生巧文小妹打出雪山獅子旗之舉。這一切配合時事，即豁然解通，難道是巧合？考評局內看來有漢奸。 』
text from 陶傑短評：考評局內有漢奸 Apple Daily 28/4/2008
『今年中學會考中國語文卷，出現潮語怪題：「見鬼勿Ｏ嘴」、「潛水怕屈機」、「喪膽喪屍齊喪玩」、「潮人潮地領潮風」等字眼，是何意思，考生理解各異，引起爭議。奧運火棒來港傳遞，形勢複雜，到處都有美國勢力下達指示，煽動破壞，想不到連考評局的試題內也有反「聖火」的政治暗號。此話怎講？「見鬼勿Ｏ嘴」：「Ｏ嘴」指嘴巴作Ｏ形，意指睇見鬼佬來了，嘴巴勿張大成Ｏ形，企圖辯駁。勿Ｏ嘴，即理應閉嘴，即執行鬼佬的指示。這一句，指丹麥人權藝術家高志活來港，特府應該開門接客，但可能入境處理解錯了，以為「Ｏ嘴」即恐懼之意，即「見鬼不要驚恐」，要敢Say No，結果擺了烏龍，變成驅逐了丹麥鬼佬出境，這一次，禍闖大了。配合「潛水怕屈機」，就明白了：高志活低調來港，就是潛水，為的是怕原機屈打回丹麥，此句可謂一語成讖。「喪膽喪屍齊喪玩」，由親中愛國的角度：當然是指「玩寸大陸奧運」的倫敦巴黎三藩市抗議聖火的撐西藏大示威。但由人權民主的歐美角度，指的恐怕是糞青，中國海外留學生與某些海外華人的護聖火反ＣＮＮ抵制家樂福的愛國大晒馬。考評局出了這句密碼怪語，是何立場，必須表態。「潮人潮地領潮風」，可以是指曾人代與振英哥傳火棒的英姿，但也可以是號召港大女生巧文小妹打出雪山獅子旗之舉。這一切配合時事，即豁然解通，難道是巧合？考評局內看來有漢奸。 』
text from 陶傑短評：考評局內有漢奸 Apple Daily 28/4/2008
星期四, 4月 17, 2008
廚
Food Channel有個節目叫「cook like a chef」，做廚師的P很喜歡看。上星期五晚，同P食飯，食食下佢突然話想番屋企，因為趕住睇「煮撚到個廚咁」。我話你痴撚左線呀，煮撚到個廚咁？哦，原來佢想講烹飪節目「cook like a chef」。
我同P講，你爛口成咁，就快變成中國Gordon Ramsay。佢笑笑口話，係香港，特別係廚房佬，人人爛口，分分鐘運用粗口技倆，比運用鑊鏟技倆要高幾班。「鬼佬只係識fuck哩fuck去，」P忍唔住挑左一聲：「無哩creativity」。
席間P借了我一本有趣的書，叫「五十個名廚的最後晚餐」(My Last Supper: 50 Great Chefs and Their Final Meals)。P讀番書出身，係日不落帝國讀culinary school，點知佢伯爺一句「子承父業」，就生鉤鉤咁響英國拉左P番家族生意幫手。
P話中文烹飪書寫得太膚淺，一係就錯漏百出，一係就似閂埋房門打飛機咁，自己搞俾自己睇，反而英文書寫得好有紋路。鬼佬重視實踐，講究原則，人地當烹飪係一門craftsmanship，一切菜餚都有其傳統，一步一履亦有所規範。中國人成日擔心「教識徒弟無師父」，故此都收起一式半招，留為已用，加上欠缺系統思維，試問又點會將技巧薪火相傳，又或者有條不紊咁記錄低？
Jacques Pépin係一次訪問度話，廚師係匠，自己一直都唔覺得自己係藝術家。因為，作為藝術家，作品可以時好時壞，但作為廚匠，對象係顧客，保持水準乃主要責任，若果顧客覺得好食，就會根據味覺，再來幫襯。好廚師一定要keep到一致水平，不能失守，依個先係good chef同bad chef既分別。
我話P你講得咁勁，不如搵次煮餐請我食下，「挑，做廚咁煩，」P揮揮手叫埋單：「都係轉做收銀好喇。」
星期三, 4月 16, 2008
我要答！我要答！
建議答案(同事J提供)
問：在兩性關係中，你再遇上多過一個吸引你的人，你會如何選擇？
答：揀大胸嗰個
問：你會如何處理這些感情生活？堅持一個伴侶，還是同時有多個伴侶？
答：會同每一個伴侶講：「我堅持一個伴侶」
問：當你知道拍拖初期的激情，並不代表真愛時，你會如何作出感情選擇？
答：嘩，條問題好混亂。咁喇，我大概會係拍拖有感情出現時同激情講byebye，或者，同激情講，你係真愛未出現之前，拿拿聲同感情做愛……(自己都唔知自己講咩)。不過，我都係想揀大胸嗰個
Text - From 16/4/2008 《明報》戀愛前，想一想 ── 愛情真相 好化學
Photo – From Internet
星期四, 4月 10, 2008
白花油王子的聯想
如果主角是白花油王子，對方是的士司機甲，那便是法庭故事；
如果主角是家庭主婦，對方是平凡的士司機，那便是怨婦故事；
如果主角是Stephy，對方是強壯的士司機，那便是電車男幻想的色情故事；
如果主角是梁朝偉，對方是張國榮，那便是王家衛的故事；
如果主角是北妹，對方是麻甩佬，那便是大陸公幹常發生的故事；
如果主角是美少女，對方是其初戀男友，那便是令人回味的故事；
如果主角是你老婆，對方是你，你們已經結婚二十年，那叫──科幻故事。
photo and text from《明報》顏福偉：司機甲喜歡我 坦承雙性戀 指手放下體司機不拒
星期三, 4月 09, 2008
星期二, 4月 08, 2008
May姐
基於一些私密的原因，我很喜歡May姐。上星期六晚，在家中閒著沒事，打算邊看電視，邊吃點東西。那段時間，正好播著May姐主持的節目「鮮入為煮」，還未看完，就差點沒把嘴裡的晚餐噴出來。我發現May姐主持節目的最大問題，並非常說「食魚有魚味，食雞有雞味」的trivial論調。老實說，就連蔡瀾也讚美鉅記「食餅有餅味」的時候，「食X有X味」這種format，反而帶點禪味，有種「見山又是山，見水又是水」的禪悟境界，教人覺得大師的味覺的確有點與眾不同。我輩凡夫俗子，大半因為味蕾笨拙，而且見識膚淺，所以，永遠「未嘗真味」，或者，「食X有Y味」。
可是May姐卻有點與眾不同。節目最大的問題，是出現在對白中。她的script似是自家泡製，並未有人替她把關，便草草出街。當然無線的製作也不見得好很多，但起碼規規舉舉，小心翼翼，生怕得罪別人。
然而，May姐的節目，充滿原始風味，直腸直肚得叫人膽戰心驚。
例如上星期的節目裡，May姐介紹木瓜湯，她問幟哥，用木瓜煲湯有甚麼好處。原本正常得很的問題，冷不妨幟哥竟說，木瓜對女性「谷奶有幫助」，教坐在幟哥身旁，穿得玲瓏浮凸的May姐無言以對。
節目下半段，May姐請來黎小田，模仿「志雲飯局」，與他邊吃邊聊。其間黎指著一道菜說味道很好，May姐回答說理所當然，因為那道菜正正是為「小孩及老人家」泡製。及後黎讚美說那湯水火喉十足，因為喝罷「身體發熱」，May姐就頻話「好彩」，以為黎小田「身體興合合」是想她「介紹女孩子」云云。
雖說本人看得津津有味，愉快非常，但此節目仍屬另類驚險表演，看來廣管局有需要加上警告提示及安排深宵時段播映。
星期一, 4月 07, 2008
星期四, 4月 03, 2008
大王無敵
都說中國人是個君主社會。經過數千年的燻陶，君主政治經已入侵我們的DNA，成為構成我國人basic element中的一個重要部份。本人理性地收集了過去一星期，香港傳媒使用「大王」兩個字的頻密程度可見一斑：
中國滅鼠大王──李鏡 (於廣東道露天市場及旺角區滅鼠)
商品大王──羅傑斯
債券大王──格羅斯
玩具大王──蔡志明(重有「玩具女」蔡加怡)
石礦大王──呂志和
牛仔褲大王──馬介璋(而佢個「牛仔褲仔」重同「玩具大王」既「玩具長女」共諧連理添，認真複雜)
枕頭大王、飛魚大王──馬名
燕窩大王──盞記吳鴻森
快勞夾大王──杜振源
當舖大王──羅肇唐
失分大王──鄭希怡小師妹湯怡Kathy(打乒乓波輸俾乒乓孖寶後給人揶揄為)
公路大王──福禧投資張榮坤
美國地產大王──特朗普
當然，令人最迷戀，最有charisma既大王當然係佢：
細菌大王方傑 (Photos Courtesy 帶銀公主)
中國滅鼠大王──李鏡 (於廣東道露天市場及旺角區滅鼠)
商品大王──羅傑斯
債券大王──格羅斯
玩具大王──蔡志明(重有「玩具女」蔡加怡)
石礦大王──呂志和
牛仔褲大王──馬介璋(而佢個「牛仔褲仔」重同「玩具大王」既「玩具長女」共諧連理添，認真複雜)
枕頭大王、飛魚大王──馬名
燕窩大王──盞記吳鴻森
快勞夾大王──杜振源
當舖大王──羅肇唐
失分大王──鄭希怡小師妹湯怡Kathy(打乒乓波輸俾乒乓孖寶後給人揶揄為)
公路大王──福禧投資張榮坤
美國地產大王──特朗普
當然，令人最迷戀，最有charisma既大王當然係佢：
細菌大王方傑 (Photos Courtesy 帶銀公主)假設，細菌大王個女細菌女，同滅鼠大王個仔，即係滅鼠仔結婚，生個仔就叫「滅鼠細菌仔」；而咁蹺「滅鼠細菌仔」之後又同快勞夾大王個女快勞夾女拍拖，生個女會唔會有人夠膽叫佢做「快勞夾滅鼠細菌女」呢？
星期二, 4月 01, 2008
星期五, 3月 28, 2008
Oh, Emily Howard?
I am a laydee!
I am a laydee!
都話左英國佬鍾意Transvestite嫁喇，因為佢地「just ladies going about their ladylike business, like any other normal ladies」……
無錯，I'm a lady! That's what I am, a lady!
Photo from 《明報》 28/3/2008
星期一, 3月 24, 2008
老土新廣告
- 百貨公司的「買手」一職，確實是個肥缺。- Tagline上特別被放大的幾粒字，例如「歐洲」、「優質貨」、「滿意稱心」，老土非常，好像回到二十年前的香港。
當時去歐洲好像去月球一樣遙遠。我們對這個西方世界，還有很多的不設實施幻想，那是阿媽話阿表哥去左歐洲讀「dee嘥」仍是會令人嘩嘩聲的年代。不過，very sadly to say，這個時代已經不幸過去，當大家去英國法國旅行，已經方便得有如去澳門一樣的今天，據我個人非理性的調查所得，這幾個字，出現得最多的地方，是在老闆面前，esp是申請下一次去trip的時候──老細，你估我成日想出差既咩，成日飛來飛去，jet lag好辛苦嫁，我地咁做，無非都係為d client，去歐洲買d優質貨，令佢地稱心滿意之麻……
星期五, 3月 21, 2008
Little Britain 大英帝國小市民
只有思考細密的人才配演喜劇。喜劇帶給人歡樂，當你在台下吃吃的傻笑，以為在台上表演笑話的那個人，有如他演出的角色如一樣白痴傻氣，那你就錯了，出色的喜劇演員都很認真生活、都很聰明、都很悲觀。David Walliams 及 Matt Lucas這對寶貝真令人愛不惜手，他們把各類小英國人演得活靈活現。你以為邱吉爾、彭定康、貝理雅、碧咸就是全部的英國人的時候，不妨再張大你的眼睛，看看站在偉人身旁，路過他們身邊的人。例如Vicky Pollard，永遠言不及義，「yeah but no, but yeah but no but yeah」，她好像說了很多東西，實際上全是空話。Matt Lucas說，塑造這個角色，源自他大學時期的一份視像習作。當中Matt訪問了一些街頭小孩，他們話多多，內容卻空泛無物，大半廢話。他們的說話，多半只是為了逃避別人的問題而發出的一種聲音。
又例如Daffyd Thomas。Daffyd是住在威爾斯一條叫Llanddewi Brefi的小村內的小人物。他一生平凡，又肥又蠢，可是，他最引以自豪的事，就是claimed自已是村內唯一的gay──「The only gay in the village」。Daffyd深信，being gay是一件extraordinary的事，being gay令他與眾不同，gay這種取向就給他帶來一種獨特的榮耀，若然你排斥基民，他就變成了受到欺凌的弱者，這變相亦都是一種光榮。
這個sketch最可笑的是，原來差不多全個Llanddewi Brefi村的村民，都是同性戀者，而Daffyd Thomas的同性戀傾向，就由始至終都只存在他的腦袋中──他從來都沒有試過性交。在Llanddewi Brefi村內，同性戀根本沒有甚麼特別，他們亦沒有遭受別人欺凌。Daffyd唯一可以做的，就是不停claimed別人的gay不是gay，只是疑似gay民而已，真正的gay就只有他自己一個：「I am the only gay in the village！」
其中有一集Little Britain請了Elton John做嘉賓。眾所周知，Elton John是位基民。當由Matt Lucas扮演的Daffyd訪問完Elton John之後，他問Elton John如果他有機會的話，可不可以去他所住的village去探望他。「當然不可以啦！」Elton John笑著回答：「Because I am the only gay in the village！」這卻是典型的英式幽默了。
星期四, 3月 20, 2008
買風扇記
家中的老風扇有點毛病。本來它的毛病也不算大：送風不夠涼，速度選擇鍵有時接不進去。不過，反正馬達能轉動，就算很不錯了。我對風扇這種東西，一向沒有要求，買的都是便宜貨。四年前的夏天，天氣熱得嚇人。我躲在家中避暑，冷氣省錢不開，因為剛搬進去，也沒有添置電扇，就這樣差點中暑仙遊去了。於是，襯還有點求生意志，就趕緊到樓下的平價店，扔下數十元，隨手抱了一把電風扇回家。那時候手頭緊張，挑的都是便宜貨。想不到這次結緣，這把風扇竟然陪伴我有四年多。
近日，它的病情有點惡化。簡單來說，我連開動它都有點困難。每次開動時它的時候，它都有意無意的「跳制」，大概要按15次或以上才有機會把它啟動。我對人家的面色向來都很敏感，心想你不想動就算了，我不勉強你。於是，便再去找它的接任人。
教我想不到的是，現在大家都好像不賣風扇。我跑了幾間連鎖式的電器店，由助聽器到人造衛星都在售賣，就偏偏不賣風扇。我找了又找，最後忍不住問店員，你們的風扇到底放在那裡。「甚麼？風扇！沒有。」他們帶有高八度的回覆，使我感覺到，我剛才好像問了他們一個廢問題。現在的人不用風扇的嗎？不是有很多人活在貧窮線以下？難道他們也改用冷氣了？我逾想就逾胡塗起來。
這樣說也不大公平。事實上，有些小規模電器店也放售幾把電風扇的。歪歪斜斜靠在一旁，有的還開著了，真的不知道，那是給他自己吹涼的，還是賣給人家的樣子。我看看那幾把電風扇，奇醜無比，有的比我家中的那一台還難看。我暗暗發誓，就算熱死在家，也不會再買一把難看的東西。
人家說，「天無絕人之路」，這是很有道理的。我終於在某品牌的專門店看中一台電風扇。這小東西無論外貌，身型，以至功能都是一等一的。唯一不妙的只是它的身價，索天價一千元正。我來回看了數次，左摸右按的，心想假若能再用數年，就算是一千元也都值得。換個角度看，就當給自己買一件禮物享受享受好了。於是，我對店員說，就要了它吧。
就當我預備付款之際，那個店員竟剎有介事的跑到他的電腦跟前，輸入了幾個字，然後用「Little Britain」中那個Carol Beer的聲線回覆我說：
「 The computer says no。」
「甚麼？」
「電腦說沒有貨了，你要的話，要等一個禮拜！」
我心想，再等他媽七天，就極有可能變成了我的「頭七」了。我問他有沒有快一點的方法，「你可以去總店試試，」他說，「但也不一定有貨。」
我帶著絕望無比的心情回家。那天晚上，得回父母家吃飯，我不發一言，一直心不在焉。人家忐忑不安是為了二奶找麻煩、事業不順、樓房負資產之類的事，而我，就竟然為了一台買不到的風扇而發愁。
飯後，總也得回家。在路上，我一直盤算著明天會不會有時間，可以跑去總店看看。想著想著，正好路過我買第一台電風扇的那家平價店。我心裡想，進去看一看吧，可能也有更好的便宜貨呢？怎料，才踏進店門一步，就看傻了眼──那正正不就是我要的那一台電風扇嗎？怎麼在這裡重遇了？看看價錢，乖乖不得了，因為這是唯一的一台陳列品的關係，竟比我原價，要便宜了3百塊。「──買！」我激動得只能吐出一個字來。
我現正半躺在沙發椅上，看著這把風扇。它的頭，正徐徐的從這一邊搖到那一邊去，柔柔的從網窩內吐出美妙的風韻，好像還帶著一點節奏似的，很是美妙。但是──哈啾──天氣還是太冷了，風扇尚未用得著。我看還是把它關了，早點上床睡覺吧。
近日，它的病情有點惡化。簡單來說，我連開動它都有點困難。每次開動時它的時候，它都有意無意的「跳制」，大概要按15次或以上才有機會把它啟動。我對人家的面色向來都很敏感，心想你不想動就算了，我不勉強你。於是，便再去找它的接任人。
教我想不到的是，現在大家都好像不賣風扇。我跑了幾間連鎖式的電器店，由助聽器到人造衛星都在售賣，就偏偏不賣風扇。我找了又找，最後忍不住問店員，你們的風扇到底放在那裡。「甚麼？風扇！沒有。」他們帶有高八度的回覆，使我感覺到，我剛才好像問了他們一個廢問題。現在的人不用風扇的嗎？不是有很多人活在貧窮線以下？難道他們也改用冷氣了？我逾想就逾胡塗起來。
這樣說也不大公平。事實上，有些小規模電器店也放售幾把電風扇的。歪歪斜斜靠在一旁，有的還開著了，真的不知道，那是給他自己吹涼的，還是賣給人家的樣子。我看看那幾把電風扇，奇醜無比，有的比我家中的那一台還難看。我暗暗發誓，就算熱死在家，也不會再買一把難看的東西。
人家說，「天無絕人之路」，這是很有道理的。我終於在某品牌的專門店看中一台電風扇。這小東西無論外貌，身型，以至功能都是一等一的。唯一不妙的只是它的身價，索天價一千元正。我來回看了數次，左摸右按的，心想假若能再用數年，就算是一千元也都值得。換個角度看，就當給自己買一件禮物享受享受好了。於是，我對店員說，就要了它吧。
就當我預備付款之際，那個店員竟剎有介事的跑到他的電腦跟前，輸入了幾個字，然後用「Little Britain」中那個Carol Beer的聲線回覆我說：
「 The computer says no。」
「甚麼？」
「電腦說沒有貨了，你要的話，要等一個禮拜！」
我心想，再等他媽七天，就極有可能變成了我的「頭七」了。我問他有沒有快一點的方法，「你可以去總店試試，」他說，「但也不一定有貨。」
我帶著絕望無比的心情回家。那天晚上，得回父母家吃飯，我不發一言，一直心不在焉。人家忐忑不安是為了二奶找麻煩、事業不順、樓房負資產之類的事，而我，就竟然為了一台買不到的風扇而發愁。
飯後，總也得回家。在路上，我一直盤算著明天會不會有時間，可以跑去總店看看。想著想著，正好路過我買第一台電風扇的那家平價店。我心裡想，進去看一看吧，可能也有更好的便宜貨呢？怎料，才踏進店門一步，就看傻了眼──那正正不就是我要的那一台電風扇嗎？怎麼在這裡重遇了？看看價錢，乖乖不得了，因為這是唯一的一台陳列品的關係，竟比我原價，要便宜了3百塊。「──買！」我激動得只能吐出一個字來。
我現正半躺在沙發椅上，看著這把風扇。它的頭，正徐徐的從這一邊搖到那一邊去，柔柔的從網窩內吐出美妙的風韻，好像還帶著一點節奏似的，很是美妙。但是──哈啾──天氣還是太冷了，風扇尚未用得著。我看還是把它關了，早點上床睡覺吧。
星期三, 3月 19, 2008
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